了半柱香，这次虽然没有完全变成黑炭，但因受热不均匀，底下糊掉了，而上面还没熟。
她看着铁板若有所思，决定再次改良炉子，不将铁板直接放置在炉子下方的炭火中，而是将铁板用砖块架起，让其悬空于炉火之上，这样一来，便不会因铁板受热太快，而导致底层糊掉。
这一次，宋锦绣用了四分之三柱香的时间，将花生酥制作了出来。这次的花生酥外表看着是酥脆可口的，咬在嘴里口感绵密，入口即化，十分香甜。
只是再细细咀嚼一会儿，便会被花生酥中渗出的油脂给腻到。她寻思了一会儿原因，忽然醍醐灌顶，这花生出油率本来就已经很高了，但她不光没有考虑进去，还为了让点心更香酥，加了不少猪油，这样一来，花生酥被火一烤，自然滋滋冒油，让人备感油腻。
宋锦绣准备把一盘子花生酥全部倒掉，就在这个时候，午时走远的两个妇人竟意外地出现在她家门外，并向她打了招呼。
“哎？刚搬过来的吧，你这做啥呢，这么香。”一个胖胖的大婶用鼻子猛的嗅了嗅，然后冲宋锦绣一笑。
另外一个瘦瘦的大婶，只是冲宋锦绣昂了昂头，就当见过。
宋锦绣本着多个朋友多条路的想法，对她们笑脸相迎：“呦，两个婶子，你们也是住这边的吧。我刚安顿下来，想着过两天备好礼物再去见你们呢，没成想你们先上门来了，这让我这个初来乍到的多不好意思呀。快进来，快进来，我这有茶，坐下来喝一杯吧。”
她这一番话说的周全，细品下来全是人情世故，不过这样的话总归是中听的，两个大婶当即明显对宋锦绣态度好了些。
胖胖的大婶更是直接不客气地走了进来，宋锦绣忙去屋子里搜出两个小板凳在院里阴凉处摆上，而后又倒了茶放在石桌上。
痩大婶环视了一圈宋锦绣的院子，然后目光落在胖大婶脸上，又顺着胖大婶的目光看见了宋锦绣准备倒掉的花生酥。她立刻知道了胖大婶的想法，对宋锦绣道：“妹子，你这做啥呢，我们都没见过，闻着香着呢。”
话都说到这个份上了，宋锦绣当然清楚这两人都是被她做的食物的香气吸引来的，立刻将做失败的花生酥奉上石桌，对她们说道：“两位婶子，我姓宋，叫宋锦绣，家里人都没了，我也刚到扬州城，想着做点生意赚银子过活。也不知道做啥，就做我们老家的特色点心。”
当今这个时代没几个人走南闯北，所以宋锦绣的身世之类的都可以信手捏来。她自然不能说这点心来自于现代，说是老家特产也好糊弄过去。
“这点心我是想先拿去给街坊邻居吃的，可是这回做的不好，有些失败。两位婶子若是不嫌弃，可先品尝一下，给我一些意见。”宋锦绣态度乖顺，两个大婶也突然变得柔和亲昵。
胖大婶一边道了谢一边捏起一块花生酥。
扬州城本地人用点心向来小口慢抿，这次用点心自然也不例外，所以第一口胖大婶完全没有吃到什么油腻感，倒是觉得花生酥入口即化，一股花生香味在口中扩散而来，十分惊艳。
胖大婶连忙又多咬了一些，这次虽尝到了过多的油分，但她就着毛尖吃下去，倒也觉得缓解许多。她闭着眼睛，由茶水将口中的点心化开，长长地“嗯……”了一声。
瘦大婶见状，也忙不迭拿起一块花生酥，就着茶水慢慢抿了一些，当即瞳孔放大，点评道：“宋妹子，你家乡的点心果然好吃，比我们扬州城的那些中看不中吃的不知好多少。我素来不知花生也可以做的这么香的，你这番手艺，定能在扬州城安家立业。”