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流水席图省事,用事先滑油过的肉丝,影响口感,坚持现腌现吃,保证肉丝嫩滑的口感。
而且,鱼香肉丝的调味复杂,清朝不是现世,有现成的鱼香汁可以用,詹世瀚利用最简单糖醋加豆瓣酱调出这么美味的鱼香汁,肯定反复做了试炼。
詹世瀚吃了一口直夸:“大哥,做……真好。”
“嗯。”努力扒饭的余翠芝,认同地点头。
但詹世瀚从这声回应里,似乎听出了其他的意思,还说不溜的嘴巴打着结补救:“黄瓜…黄瓜……好吃……好吃……最好吃。”
“黄瓜好吃吗?看来烤鸭白做了,亏我还半夜起身……”
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