脱落,除鱼鳞是细活,她很仔细。
“嗯...老师干活很麻利啊。”休慕言走过去打水,在井边蹲着开始洗韭菜、生姜、大蒜、葱。
颜回握住刀柄,刀刃便在鱼的肚子上留下一道缝,鱼肚子剖开了,她手一捞,将鱼的内脏取出来,最后,除尽鱼鳃。
休慕言:“我来洗?”
颜回:“不能一起,鱼的腥味大,不能窜味。”
休慕言:“好。”他端着菜盆回屋子里,他侧眼看着打水的颜回,嘻,她杀鱼的样子还挺让人着迷的,不是吗?
没一会儿,颜回也回去了,休慕言抱着黑猫在添柴。
“肉不够,颜回你在剁点肉。”
“好,没问题。”她拿出之前洗的肉,放在砧板上,一只手一只菜刀,开始剁馅。
葛轮也站着,他在包饺子,他将饺子皮放馅儿后,将饺子皮先对折中间捏一下固定,并以此中点分成左右两边,两边的饺子皮都往中间折成百褶状花纹,一般两边各折三四个折,很好看。砧板上已经堆了几十个饺子了,“你们要吃几个饺子?”
颜回:“七个。”
休慕言:“韭菜猪肉馅的吗?”
葛轮头也不抬,“你还想吃什么?”
休慕言:“十五个。”
葛轮:“我也吃十五个,一共三十七,包完这里应该够了,颜回可以不用剁馅儿了。对了,小黑能吃盐吗?”
颜回:“好像不能。”
葛轮:“那我给它包五个不放盐的饺子吧。”
颜回:“我剁好了。”
葛轮:“刚好,和馅包五个没盐的饺子,其它就做肉沫丸子吧。颜回你把肉沫和面粉拌起来。”
颜回点头。
葛轮:“休慕言可以转文火了。”
休慕言:“好。我已经闻到香味了,是羊骨汤?”
葛轮:“是,冬至适合喝汤。”
三人一直忙到了中午,休慕言手摸着猫,“饿了...”
葛轮:“别催,快好了。”
休慕言:“你这话,半个时辰前我就听过了。”
“颜回,面醒好了吗?”
颜回揉了揉面团,“好了。”
“好,那你擀面。”
颜回醒好的面团搓成长条状,然后切成面剂子,将面剂子搓成条状,她拿起用擀面杖在中间压了一下,擀面杖将面轻轻的擀成片状。
葛轮起锅,开水里煮熟短豆芽,他又往开水里烫青菜。然后将豆芽和青菜都捞起放在碗底,依次往里面加入醋、酱油、香油和盐。
颜回开始扯面,双手拉住面的两端,轻轻的扯。
每扯好一根,葛轮马上将面下入滚开的水里。
二人配合得当,差不多煮了三小碗面。
葛轮将煮熟的面捞出放碗里,在面上放大葱碎和干辣椒粉。然后烧一锅热油,油里小火爆香几颗花椒,趁热将油泼在辣椒粉上,刺啦一声,香味就出来了。
“可以吃饭啦!”
休慕言估摸了下时辰,应该是未时,快饿脱虚了。三人洗了手后,依次端菜去院子中,今天出太阳了,但是还是很冷,山中多树木,光秃秃的树杈上站着肥啾,在叽叽喳喳。
一盘辣子鱼,一盘饺子,一盘炒瓜颠,炒冬笋,炒小青菜。
三人坐在草墩上,中间是方形的桌子,三人面前各一碗油泼面。
葛轮:“没有酒,就以汤代酒吧!”
三人抬起碗,“冬至快乐!”
“喵!”
小黑猫端坐在桌上,面前有一个小碟子,里面是五个饺子,另一个小碗放的是肉沫丸子。
休慕言喝着热乎乎的汤,上面飘着葱花,肉丝?白色的肉丝吸足了汤汁,肉味在绽放。忽然勾起了儿时的回忆...
记忆中,一棵不太高的柿子树,满头枝叶,硕果累累,因为没有修剪过,枝丫垂到地面,小男孩见没有大人在,他小跑过去,撅着腚张着嘴,一口咬在金色的柿子上
“嗷!奶奶救我!它咬我!”小男孩大着舌头哭着告状
屋内听见哭泣的老人连忙跑出来,将小男孩嘴里的柿子一把丢掉,“吐,吐口水就没事了!”
柿子没成熟,涩到了。
“呸!呸!”男孩学着奶奶的样子往下吐口水。
...
“奶奶,我想要个吊床。”
“想要啊?那我再种一棵柿子树,等它们长大了,拉一张布,阿宝就可以睡在上面了。”
奶奶啊...
葛轮一打响指,“回神,发什么呆?”
休慕言:“没什么。”
葛轮的面吃完了,正在吃饺子。
休慕言:“所以...你们停下来,就为了过这个节?”