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生活(2 / 2)

起,倒在小碗里作为备用。

莫殇又搬来柴火,他虽然不会做饭,但时常下山帮村落人家干活,生火还是不在话下。

莫殇先是用火折子点着了枯草,然后又将一定量的枯草投在已经铺放好柴火的灶台里,不一会儿,灶台就热了,随之相生的浓烟也飘了起来。

宋城不敢耽搁,立即将鱼丢在锅里,随手又将碗里的调料倒了进去,然后象征性地用锅铲在里面搅了搅,最后盖上锅盖,就打算完事。

“师弟,这鱼是炖的还是炸的...怎么没先烧水和放油啊?”莫殇即使不会做菜,也懂些做鱼的常识。

“家乡做法,家乡做法,简单,跟城里比不得。”宋城像是在安慰自己,实则根本没有勇气揭开锅盖下,已可能是被他搞砸的一团浆糊。

朝锦歌还在前院与自己较劲,就看见后院里先是飘出些许烟雾,起初她并不在意,做饭哪能没有些烟火气。然后事态就变得一发不可收拾,逐渐弥漫的浓烟,呛的她不能呼吸,眼泪也不禁夺眶而出。

朝锦歌收了动作,拖着身体到了后院。

她进去先是看见莫殇手忙脚乱端着一盆水就要浇在灶台上,朝锦歌赶忙拦住他,这刚搭好的灶台可别被毁掉了。宋城也是手足无措,脱下身上的外衣企图覆盖突起的火苗。

“真是,不会做饭你们俩呈什么能啊?白瞎了我这么好的食材,临了差点还要搭上一个灶台。”朝锦歌一边数落着他们俩,又送他们俩一人一记白眼;一边又迅速从地上抽起一根柴火棍,脩地将滋生的火苗从壁里捅出来掉在地面上,再接过莫殇手里端的盆,将盆里的水尽数倒在上面,不一会儿火焰就停止了挣扎,轻而易举的灭了。

朝锦歌又抄起宋城手里握的外衣,隔着外衣掀开锅盖,又熟练地将脸避在一旁,躲开锅里迎面而上的热气儿。里面哪里还有什么鱼的影子,只剩一下一团黑。

朝锦歌气得又将衣服扔还给宋城,这么好的衣料宋城竟然想用来灭火,现在还被火烫了洞,也是穿不得了。

莫殇凑上前去望了望,“师弟,这就是你们家乡的做法?”

这都不能叫做鱼了,充其量就是一团黑炭。

无一例外,莫殇和宋城都被朝锦歌赶了出来,离灶台至少三尺开外。

不过是假把式,宋城可不相信手指不沾阳春水的朝家女公子,能把膳食打理得井井有条。

朝锦歌用箸先把烧糊的鱼从热锅里叉了出来,放在砧板上,转身拾起一把小铁刀把糊掉的鳞片收拾干净。

“刷洗个糊锅,切片姜你们总会吧?”

朝锦歌头都没抬,言语里已是对两位师兄的发号施令。

莫殇端水瓢向着糊锅浇了一瓢水,随后拿起刷帚开始清理锅内糊掉的黑渍;宋城从小灶台旁摆放的菜什里拿出葱姜,毛手毛脚地也算是切好了葱末姜片留作备用。

莫殇和宋城两人齐心协力再次把灶台的火升起,为了防止像上回一样掌控不了火候,宋城特地取来青篦扇,小心翼翼的吹拂着。

再起锅再热油,刮净后只余下小半碗的鱼肉又在铁锅里肆意翻炒起来。这次由朝锦歌掌厨,鱼肉炒至变色便开始加水、焖盖。

等鱼汤的时刻,朝锦歌也不得闲着,转手将切好的姜片放置捣罐里,仔细研磨,滤成一碗姜汁。

不出半个时辰,朝锦歌心中有数,揭盖,鱼香扑鼻。

舀勺勾着两碗浓汤,鱼肉早就在漫长火温的炖煮中,融化在汤水里。

朝锦歌不急不忙地舀了两勺姜汁掺和在碗里,又随手加了微量的盐豉,最后端在莫殇、宋城二人面前。

朝锦歌一套动作行云流水,根本不给莫殇、宋城喘息之机。

莫殇和宋城只得面面相觑,还真是“人为刀俎,我为鱼肉”啊。

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