以午饭的任务就落到了两人头上。
整理食材的时候江北就在想,如果他俩今天不在,马总他们中午是不是只能吃刺身。
“李老板,中午怎么个弄法?”
江北先问了一句。
加上船长和一名经验丰富的水手,他们一行一共七人,说多不多,说少也不少。
要是自己出海,江北肯定就怎么简单怎么来,顶多弄条鱼煮汤。
可现在是七个人,肯定不能那么简单了。
被江北这么一问,李老板也是顿感头大,想了半天才来了一句:“先去看看厨房有什么调味料吧!”
虽说高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,可如果最基本的调味料都没有,那就只能吃刺身了。
接下来还有好几顿饭要吃,只吃刺身估计能把人吃吐。
这条船上有一个小型的厨房,江北走进去才发现,麻雀虽小五脏俱全,各种常用的工具里面都有。
调味料也很齐全,除了最基本的油盐酱醋外,江北还在冰箱里发现了一罐剁椒。
“咦,这可以弄个剁椒鱼头啊!”
江北轻咦了一声,他那条已经吐了舌头的老虎斑正好可以拿来弄剁椒鱼头。
上一世江北吃过几次,那味道非常不错。
既然东星斑都拿出来做人情了,这条吐了舌头的老虎斑拿来烧也没啥。
李老板在此时也想好了做什么菜,他们钓的那些杂鱼可以放一起煮锅杂鱼汤,不同品类的鱼放一起煮,味道还是很不错的。
“一尾东星斑,一份剁椒鱼头,剩下的老虎斑还可以煎个鱼排,还有一锅杂鱼汤,再炒俩素菜就差不多了!”
“李老板,你买的那尾红鲷和马总钓的黑鲷,等晚上再弄吧?”
看到船上还有些青菜,江北提了个建议。
上午钓的鱼太多,一次肯定是吃不完的。
在深海油井那里还要待个一天,这些鱼留着慢慢吃也很不错。
“你能不能不要提那尾红鲷是我买的?”
李老板有些无语的白了江北一眼。
“好的,你向我订的那尾红鲷,要不要晚上再吃?”
“去去去~”
说说笑笑间,两人把鱼都给清理好了。
还别说,老虎斑还挺难清理的,哪怕有打鱼鳞的工具,江北清理完它身上的鱼鳞也用了十几分钟。
将剁椒炒好,倒到腌好的鱼头上,直接开猛火蒸了二十分钟。
“开饭了!”
江北吼了一嗓子,马总他们几个也都过来端菜,做饭都没有出力,也不能一直坐那边当大爷。
齐心协力下,一顿丰富的海鲜大餐就摆好了。
盖子揭开,再淋上热油,剁椒鱼头的香味立马就填满了整个餐厅。
“哇,香啊!”
众人都忍不住咽了口口水。
不过因为他们这边的人都不怎么能吃辣,所以众人咽口水归咽口水,却是没有人敢动筷子。
江北可不怕这个,直接夹了一块老虎斑的唇边放进了嘴里。
“香!”
“嫩!”
江北吃的一脸满足。
用老虎斑做成的剁椒鱼头,肉质Q弹紧糯,吃起来是又香又嫩。
再加上剁椒的香味,那味道棒极了!
看到江北吃的这么香,众人不由得食指大动,纷纷尝试起来。
这一尝,众人就像发现了新大陆。
马总被辣的一边吸气,一边不停的吃着:“嘶,我才知道老虎斑做成的剁椒鱼头这么香!”
“要是钓条龙趸起来,做成剁椒鱼头,那得多香!”
……