回味无穷。
腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。
身居长安，随处可见，不觉其可贵。
人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。
虽说，眼下的长安，有很多的人卖肉夹馍。
但是，上千年来，肉夹馍经过了上百次的改良，味道远超唐朝的时候。
就在那转盘停下来的时候，一道白光闪过。
一位百多年传承的肉夹馍大师的经验，飞进了曹磊的脑海中。
变成了曹磊的经验。
现在的曹磊，是一个有着百多年制作肉夹馍经历的大师了。
曹磊成为了大师后，就去了厨房。
果然，厨房中，又增添了几种新的材料，还有新的调料。
1，高筋面粉，高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。
高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。
在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2，猪肉，
系统提供的是猪后臀尖肉，瘦肉与肥肉的比例在7:3左右。