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第473章 控火(2 / 2)

“火会灭的!”

“好不容易才烧旺的……”

【看他们急得跳脚我好欢乐。】

【哎还是放进去了。】

接着大家就傻了眼。

呃……

还真没把灶膛里的火整灭啊!

【哈哈哈哈,湿柴可以烧着的啦,但是,不能在最开始时候放。】

【放湿柴容易生烟,小心别被烟熏着了。】

【有个女嘉宾选手看着灶膛,眼睛愣是瞪出了卡姿兰大眼睛的既视感。】

【噗,这不比那些生硬拍戏的效果好啊?】

顾半夏一边调整灶膛里面的柴火,一边继续:“大柴可以不用晒干透,带点湿没有问题,因为正好可以利用这点,把灶膛里的火势,转成小火,并保持一段时间。”

哦,原来是这样啊。

众人恍然大悟,听得津津有味入了神。

还有人时不时提问。

做饭是大事,所以,顾半夏一一耐心细致回答,并适时现场传授经验。

“新手很难掌握控火。”

这话刚出,弹幕就有人忍不住了。

【说得自己好像有多老手似的。】

【这就开始倚老卖老了?】

【厨师从业者呢?拿起四十米砍刀。】

【也就仗着在乡下生活过几年,骗骗这些只知道吃喝穿不会做饭的嘉宾选手,可骗不到别人。】

【自己难道不是从新人过来的?】

“那怎么办啊?”

顾半夏:“可以把米放在碗里,隔水蒸熟。这样做出来的米饭,就不容易出现状况。”

“哦哦,哦!”

烧火组点头点头。

又有人问道:“那隔水蒸,是怎么蒸呢?”

顾半夏:“和现在煮饭一样,只是把大锅换成了碗,或者换成竹筒,换成其他的容器。在大锅里放个东西隔开大锅和水,利用水蒸气把米蒸熟。大锅底下的火,只需要保持大火,不用担心火太大把米烧焦、把水烧干,也不用担心火太小,米半天煮不熟。”

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