第085章 萝卜丝饼（5 / 5）

放入一把水发海米，将鸡蛋、姜末、胡椒粉、葱花、盐等调料加进去，搅拌均匀。慢慢加入面粉，搅成糊糊，萝卜丝没有攥出水分，因此不用再另外加水了。平锅刷一层薄油，用筷子夹—坨面糊上去，依次放满。

面糊底部煎定型之后，用铲子把面糊反过来，稍微压一下，压成饼状。烙制两面金黄熟透，萝卜丝饼就做好了。