叶盼汣将马骑进后院，翻身下了马。
金馐阁的后院很大，正中一间空出的空地，放了几张条凳还有小桌。
四周全是屋子围了起来，门都是关上的。
一间屋子敞开的，还有人端菜往外走。
好些人都在休息，坐在院里嗑瓜子，插科打诨。
她往这间屋里走。
一个干瘦的男人起身伸手拦住她，“哎，姑娘谁啊，怎么跑后厨来了，这可不能进，你要吃饭上前面坐去。”
叶盼汣笑着看他，“我是东家，不能进去看看？”
男人愣了愣，想到掌勺人说的金馐阁如今的东家是个姑娘。
就是没想到，东家竟然会来后院。
他赶忙把手放了下来，“东家好，小的眼拙，您快进。”
叶盼汣笑问道，“你叫什么？负责什么？”
男人指指自己身上枣褐色的衣裳，“小的姓李，家里排二，跟我一样穿这衣裳的就都是端菜倒茶的伙计。”
这东家可真好看，看起来很好说话的样子。
叶盼汣点点头，“记下了，李二。”
说完她就往屋里走。
李二哪还敢休息，立马给院里人说了，大家都紧张起来了。
这一块三间房从中打通，连成一块，一溜烟四排灶，正中两张大条桌，上面放了数十个案板。