“一些小吃。”祁珩从小厮手里接过,一一摆放在了桌子上。
“呦,没想到在京城还能瞧见素烧鹅。”柳恩提起筷子,夹起了一块送进嘴里。咽下后,连声夸赞:“这个味道,还就真让人想起江南啊。”
柳恩是江南人士,科举入仕后,便留在了京城。因为儿女都折在了十年前的政变里。于是他整日就往祁珩家跑,找祁珩的祖父玩牌喝酒,打发时间。
祁珩吩咐下人去洗脆柿的功夫,柳恩已经夹着素烧鹅,给祖父讲解了起来。
“你瞧瞧这,豆皮叠的,一层一层,蒸过之后,嫩得很。外面啊,又过了遍热油,真脆!和吃肉有什么区别啊!”他一挥手,招呼着候在一旁的小厮:“拿醋过来,这得蘸着醋。”
祖父显然对柳恩兴致高昂的样子早已习惯了,他对桌上的绿豆糕兴趣更大些。
绿豆全部泡水去壳,碾得细碎,口感细腻,在口中一抿就化,杂着桂花的甜香味,直叫人停不下来。
祖父又拿起一块,仔细端详了半天,缓缓开口问道:“这是京城哪家铺子的啊。”
“是那个赤北军将领的女儿,她来城里开食肆了。我前几日去定安侯府,就是买铺子去了。”
祖父点了点头,他还没说话,柳恩双目一亮。
“哪家铺子?开在哪?老夫已经很久没有吃到这么合口味的素烧鹅了。”
“等开业了,我带您去。”祁珩忙应下,他朝着柳恩拱手,恭恭敬敬地施了一礼:“我想斗胆替那小娘子,向您求几个字。”